普洱茶的烘青和晒青，有什么区别呢？ 1、颜色: 烘青绿茶自然是偏绿的，普洱茶区蛮枝曲茗缘普洱茶秀英普洱茶蛮砖山普洱茶虽然烘青绿茶的色是偏黄，风庆古树红茶但叶底偏绿；新绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。 而新的晒青毛茶。蒸压成型 普洱茶必须经过高蒸气，将茶蒸软，装进布袋，轻揉均匀，将布袋拧紧，迅速趁热将布袋放到石磨或压力机下加压后即成茶饼。茶砖或是一些异形就是用模具压制了。

1、茶荷:在泡茶之前，茶艺师一般会先让客人茶，而装茶叶的器具就是“茶荷”。 2、闻香杯:用来闻香的杯子，窄而高，一般用于乌龙茶这种高香型茶的闻香，在茶艺表演经常见到。揉捻完成后解块摊晒。利用阳光将叶晒干不宜过度晒燥。晒青时要视茶叶干燥程度适宜翻动翻太少次茶菁会干燥不均匀翻太多次茶面的毫毛会松脱掉。

今天给大家简单聊聊普洱茶的晒青与烘青。 普洱茶，最早由洱县(原普洱)产的茶叶而得名，后因茶叶在各地的需求剧增而逐步趋向于整个云南境内，为了方便集中交易、方便马帮运输茶叶进内地、进西藏。

勐海大叶种晒青毛茶普洱

干燥，是很多茶类在制作过程中都需要“经历”的一个“阶”，普洱茶也不例外。在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式为“日光干燥”，即晒青。 “晒青”工艺是一个物理反应的过程。01:37 你了解吗，普洱茶的晒青味是什么意思。

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大叶种晒青普洱茶

普洱茶晒青工艺 普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步。普洱茶的工艺，普洱茶芭蕉扇凤牌生普洱茶是绝对离不开晒青的，如果说普洱茶的制作工艺不是晒青普洱茶，那么也就不是普洱茶了，因此说普洱茶特有的茶香与晒青是密不可分的。

首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻中心 关于我们 社会责任 加入我们 中文 1/3 柿间可爱 关注 『知茶篇之普洱茶工艺』晒青 晒青是普洱茶初制工艺的最后一个环节。如果黄色见红，那么制作工艺中就存在着发酵，这就偏离了普洱茶的传统做法。 有些人为了特殊的口感要求，在晒青过程中进行适度的“捂”，做出来的茶苦涩度就会降低，这样做是可以的。